, Universidad de Guayaquil, Ecuador
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Cumbres Vol. 4 Núm. 2 (2018): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
Cuantificación de proteínas y clorofila como indicadores de polución en Rizophora harrisonii en el Puerto de Guayaquil.
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Cumbres Vol. 3 Núm. 1 (2017): Cumbres, enero - junio - Artículos
Estudio químico del aceite esencial de las hojas de pimenta racemosa (Mill) JW. Moore
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Cumbres Vol. 3 Núm. 1 (2017): Cumbres, enero - junio - Artículos
Viabilidad de lactobacillus paracasei en co-cultivo con otras bacterias lácticas en leche descremada fermentada de cabra
Resumen
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Cumbres Vol. 3 Núm. 2 (2017): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
Caracterización sensorial de una hamburguesa precocida-congelada, usando carne caprina, perejil (Petroselinum crispum) y albahaca (Ocimum basilicum)
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Cumbres Vol. 3 Núm. 2 (2017): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
Formulación de hamburguesa gourmet precocida-congelada, usando carne caprina, perejil (Petroselinum crispum) y albahaca (Ocimum basilicum)
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Cumbres Vol. 3 Núm. 2 (2017): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.
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Cumbres Vol. 3 Núm. 1 (2017): Cumbres, enero - junio - Artículos
Transesterificación por catálisis ácida y básica del aceite de las semillas de Crescentia cujete L. (MATE)
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Cumbres Vol. 8 Núm. 2 (2022): Cumbres, Diciembre - Mayo - Artículos
Aumento de las desigualdades y la brecha salarial en mujeres jóvenes de Ecuador
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Cumbres Vol. 3 Núm. 1 (2017): Cumbres, enero - junio - Artículos
Degradación de fungicidas utilizados en cultivos de banano mediante procesos fotoquímicos
Resumen
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Cumbres Vol. 4 Núm. 2 (2018): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
Seroprevalencia del Virus de Encefalitis de San Luís en equinos del humedal “Abras de Mantequilla”, Ecuador, enero - diciembre 2012
Resumen
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