Yánez-Romero, María, Universidad Técnica de Machala, Ecuador

• Cumbres Vol. 7 Núm. 1 (2021): Cumbre, Junio - Noviembre - Artículos
  El Efecto de la acetilación sobre propiedades físicas del almidón de Banano (M. Sapientum L.) variedad Cavendish
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