Prias Mogro, Leila Agueda

• Cumbres Vol. 3 Núm. 2 (2017): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
  Caracterización sensorial de una hamburguesa precocida-congelada, usando carne caprina, perejil (Petroselinum crispum) y albahaca (Ocimum basilicum)
  Resumen  PDF-
• Cumbres Vol. 3 Núm. 2 (2017): Cumbres, julio - diciembre - Artículos
  Formulación de hamburguesa gourmet precocida-congelada, usando carne caprina, perejil (Petroselinum crispum) y albahaca (Ocimum basilicum)
  Resumen  PDF-