Villalva, Michael, y Carlos Fernando Inga. «Saberes Ancestrales gastronómicos Y Turismo Cultural De La Ciudad De Riobamba, Provincia De Chimborazo». Cumbres 6, no. 2 (diciembre 22, 2020): 65-82. Accedido mayo 4, 2024. http://investigacion.utmachala.edu.ec/revistas/index.php/Cumbres/article/view/506.