Diaz Torres, R., y L. A. Prias Mogro. «Formulación De Hamburguesa Gourmet Precocida-Congelada, Usando Carne Caprina, Perejil (Petroselinum Crispum) Y Albahaca (Ocimum Basilicum)». 2017. Cumbres, vol. 3, n.º 2, julio de 2020, pp. 51-59, doi:10.48190/cumbres.v3n2a5.