C. Garcia, H. Romero, H. Ayala, B. Lapo, A. Lam, y A. Moreno, «Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría», Cumbres (En línea), vol. 3, n.º 2, pp. 71-83, jul. 2020.