DIAZ TORRES, R.; LLERENA RAMÍREZ, C.; CHELE ANZULES, J.; HERNÁNDEZ MONZÓN, A.; SAONA BORBOR, R. Viabilidad de lactobacillus paracasei en co-cultivo con otras bacterias lácticas en leche descremada fermentada de cabra. Cumbres, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 77-83, 2017. DOI: 10.48190/cumbres.v3n1a10. Disponível em: http://investigacion.utmachala.edu.ec/revistas/index.php/Cumbres/article/view/141. Acesso em: 29 abr. 2024.