Criollo Feijoo, J. L., Edison Martínez Mora, E. O., Silverio Calderon, C. E., & Díaz Torres, R. (2018). Pruebas de cocción de pastas alimenticias elaboradas con harina de trigo - almidón de banano. Cumbres, 4(1), 63-73. https://doi.org/10.48190/cumbres.v4n1a6