Garcia, C., Romero, H., Ayala, H., Lapo, B., Lam, A. y Moreno, A. 2020. Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría. Cumbres. 3, 2 (jul. 2020), 71-83. DOI:https://doi.org/10.48190/cumbres.v3n2a7.